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简单的丹东黄蚬子吐沙方法

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简单的丹东黄蚬子吐沙方法

发布日期:2019-04-03 作者: 点击:

先来给大家介绍啊一下黄蚬子学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于丹东东港附近的海域养分充足,因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥,味道更鲜美,营养更丰富。

对于要吃很新鲜的海物来说,老纪甚至建议大家下午去买,因为早上的黄蚬子都是刚到的,没有来得及吐沙子,有沙子的黄蚬子一文不值,根本没法吃,还不如不吃。

黄蚬子吐沙子非常简单。用大概15茶匙的盐,加上一大盆水。搅匀后尝一口,能感觉到明显有咸味但是不会像炒菜那么咸,就可以啦!


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